COURSE
Brewing Course
생두 소싱부터 수확, 가공, 로스팅, 브루잉까지 커피의 맛을 만드는 요소를 함께 살펴봅니다. 추출 원리와 분쇄도 조절, 향미를 구분하는 방법을 배우고 에어로프레스와 칼리타 웨이브 등 대표적인 브루잉 도구를 직접 사용합니다. 소규모 실습을 통해 자신의 커피를 더 정확하게 조정하는 방법을 익힙니다.
시간
3시간
인원
최대 4명
장소
패러데이 커피 이천 공장
예약 안내
전화 예약제로 운영합니다. 취소는 수업 3일 전까지 가능합니다. 010-4242-1219